本帖最後由 1月23 於 2015-5-12 08:11 編輯 1 j2 t; S$ i) q% F, o7 R1 W
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第四十七章:更進一步1 S4 i, ]# Q R) D+ @* ~
$ ~" d9 P$ `- @! f N* j$ _ “主意的確是絕佳,我是說,還不夠完美。”高遠笑了笑,接著道:”吳大人既然有心要開一家最好的酒樓,那依我看來,裡面所有的一切就要是最好的,而不僅僅是酒。”
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% R$ j3 D3 `! @4 l1 g* } “所有都是最好的,這是怎麼說?”吳凱搖頭道:”高賢侄,這個可不好界定,我認為,我們有最好的酒,就足以打響招牌了。”
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3 |, `% x' J1 L9 h6 s/ ` “吳大人,你別忘了,以後我們的酒是要暢開來賣的,那時候,郡裡所有的酒樓都開始賣我們的酒,那我們的酒樓豈不是就沒有優勢可言了麼?”
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“我的目的本來也就是賣酒,目的達到了,酒樓賺不賺錢也就不在乎了。”3 N& Z+ V3 B7 @) y( I
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“不,既然做,自然就要做最好,而且吳大人,這可是一個暴利的行業,操作的好的話,利潤將遠超賣酒。”高遠拋出了誘餌。" n4 Z, T( } w
0 u- ?5 r1 i1 t* q 果然,一聽到利潤遠超其它賣酒這個對於吳凱來說已經是暴利的行業,一下子便勾起了他的興趣。3 k2 B" W+ b7 V( r U p$ W8 i
1 g! ~7 ~7 P1 F/ d' h0 a- D “如何才能讓他獲得這麼大的利潤呢?”
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“無他,貴耳!”高遠哈哈一笑。* ~1 m- E/ H2 K+ S, P0 i
6 o9 r4 z& }- r/ N 吳凱和路鴻兩人面面相覷。% w' a8 R# J( x U6 W% ]9 r
* O, \: b* W. {3 x, N “僅僅如此?”- V* @$ a' q: c3 U" c' \& V
3 `( S3 ]( `- R" M( A2 O “當然不,貴,自然也要有貴的道理!”高遠道:”首先咱們酒樓的裝修,一定要考究,千萬不要搞得跟暴發戶一般金碧輝煌,要知道,郡裡不比我們這裡,一定要有特色,要人來一次之後,就記住我們這裡的與眾不同。”0 d3 G6 l+ q* x- z, u
; C- B6 k9 v7 |" ^ “這個好說!”吳凱道。 s% g4 V) b- ^6 }$ t
: A4 y" U: y( Z" G- T+ s “其次,既然要最貴,裡面的東西自然就要是最好的,要最好的大師傅,最好的跑堂,最好的歌伎,最好的舞者,最好的琴師。”- V! l, P* w! R$ R; N u) |% H
# u9 r, o8 p: X* h9 |3 M “等等,等等!”吳凱不解地道:”我們是酒樓,要這些人做什麼?而且還要最好的?”$ w8 K' g$ {% V
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“吳大人,可不能將他僅僅當做一個酒樓來做!”高遠笑道:”我們的目標人群是誰,是那些有錢人,是那些權貴者,這些人家裡什麼沒有,他們來外頭吃飯喝酒,僅僅是吃飯喝酒嗎?不,如果是這樣,他們還情願在自己家裡,怎麼也比在外頭吃得好是不是?我們要將他做成一個會友的地方,一個交易的地方,一個擺譜顯面子的地方,只要客人能想到,我們就能給他做到。”
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/ H! _- n3 F0 [- ? “這個可有些難處!”吳凱倒吸了一口涼氣。* ~: O: [; W! P5 H5 l) D
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“所以,要最好的。”高遠肯定地道:”前期投入肯定是大,但一旦開始運行,我敢保證,財源必然滾滾而來。”* Y7 @: S& J' L' ?6 s6 f
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“賢侄如此肯定?”
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4 Q" N/ g1 u$ S& x! P “當然!”高遠自信滿滿,”要讓客人感到有面子,哪自然都要是最好的,也就是最貴的。要別人有的我們都有而且更好,別人沒有的我們卻有。打好了這個基礎,我們就可以將費用收得高高的。到時候,你要進咱家酒樓的門,行,你得先交進門費。咱們這兒沒有大廳,只有包房,包房有包房費,每個包房裡都有專門的伺者,這得要收服務費,當然,如果你想要舞者琴師歌伎,行啊,只要肯給錢,都有。”$ }; g( j9 W" M# s8 }) B
5 Q5 c& l2 Y( B0 w 吳凱吸了一口涼氣,”這,這還有人來嗎?”/ ^/ p- z6 @% A, L
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“當然有人來,這個世上,有很多人要得就是這味,要的就是一個面子,別人來不起,他來這裡一擲千金,那該是多有面子的一件事情是不是?到了咱們這酒樓,就是一碗普通不過的紅燒豬蹄,咱也得收他千兒八百文的。”高遠大笑道。) N. X& T1 [! c" C0 |* r) K
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“賢侄說笑了!”吳凱與路鴻都笑了起來。
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“吳大人,叔叔,這有什麼可笑的,咱給這紅燒豬蹄重新取個名,就叫紅酥手,有了這名,是不是意境就格外不一樣了?”高遠嘿嘿笑道。6 `" R5 M; F1 Y! K
# P& A# P, g' h$ b2 Y* a “紅酥手,黃藤酒,滿城春色宮牆柳!”吳凱大笑,”這麼有意境的一首詩,居然被你用來作了豬蹄的名字,想想也覺得煞風景。”
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“煞風景不要緊,只要有人肯出錢就行!”高遠笑瞇瞇地道。”青椒炒紅椒,咱叫他絕代雙驕,紅燒肥腸,那就叫百轉千回,就算是一碗漱口的清湯,咱將上面放一段香蔥,也可以叫他猛龍過江,反正名字怎麼文雅怎麼來,怎麼讓別人看不懂怎麼來,最後,就是貴。做這門生意,咱們就圖貴,你要是嫌貴,你就別來!”
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% W) q7 Q/ ~. w. \6 _ “再比如說咱們酒樓裡的歌伎,舞者,琴師樂手,先說清了賣藝不賣身,出多少錢也不賣,誰要是敢動強,拖了扔出去,吳大人,這麼一來,你說咱們這酒樓的檔次是不是忽拉一下就上去了?”2 i8 i( s4 d3 c" h! V# k* E; h
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吳凱嚥了一口唾沫,看著高遠,著實有些意動。
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- O! S% n# z* O. ^; y. }! F “可是如此貴法,要是沒有客人上門怎麼辦?”' u% l% t2 {: U( c6 C9 A; K
# v: ^2 ]; D& E “先就說了,這段時間,咱們不是有好酒當噱頭嗎?你要想喝到好酒,你就必須到我們這兒來,慢慢地,大家就會發現這裡頭的好處了。”9 v" C, h; [2 L( T& Q9 K
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“你先前所說的確很對,但是賢侄啊,郡裡不比扶風縣,權貴多著呢,要是這些人搗亂怎麼辦?”
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“所以說,得將太守大人拉進來,這是其一,其二,對於那些能卡咱們脖子的人,咱們自然是要特別對待的,比方說,在咱們的酒樓裡給他一個專門的房間,這房間不許別人進來,只給他一個人用,其它的收費可以打打折,這樣他是不是倍兒有面子?太守大人到時候是股東,這樓子也就是他的,他自然有一間屬於他的房子,而且所有東西是不用收費的。”
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“說得很有道理,值得一試!”吳凱頓時躍躍欲試起來。* R( ^4 f. T1 Y3 l& E, h1 O
$ ?$ @* C0 n% w# n “只要吳大人肯投資,我這裡到還有幾個釀酒的方子。”高遠笑道。/ D0 o* |) F5 [1 s" c) q4 w
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“還有其它釀酒的方子?”吳凱頓時又驚又喜。# ~; t# {) V# K$ w; E& u, Q4 `! V
* K! v! ]( b% z “不錯,是釀果子酒的。”高遠不慌不忙地道:”咱釀些這樣五顏六色的果子酒,放在酒樓裡,還可以吸引那些權貴們的家眷過來,吳大人,您想想,咱這酒樓是有包房的,有錢人還可以長期包一間房,只要你出錢不是?這樣他們的家眷來我們酒樓,又不置於拋頭露面,一舉兩得不是?”
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“等一等,你說這酒五顏六色的?”; A0 D" W A9 T: x
) D; O7 i2 w# Y5 O “當然了赤橙黃綠青藍紫,您想弄成什麼顏色,就能弄成什麼顏色!”高遠道。
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吳凱的眉行急速地掀動著,盯著高遠,”多少錢?”: }1 `( t+ n/ ^% y
7 c% U1 ]1 p, z2 Y, J 高遠怔了一下,這才反應過來,原來吳凱以為自己又要賣方子了,當下笑道:”吳大人見外了,既然這酒樓裡有了我和叔叔的股份,那自然就是我們自己的生意,還要什麼錢?當然了,您要是能將我先前借的一千貫給免了,那是最好!”9 M- c' d) L; f$ C! V0 [0 s
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吳凱啞然失笑,路鴻微笑搖頭,看不出高遠還如如此憊懶的一面。8 n, i! Q! a2 G! W4 ~) ^: `
4 z9 [/ t; N' z' K+ @ “行,這一千貫我不要了,你這方子,豈只一千貫,什麼時候給我?”8 l7 Y# t) x5 F" D2 x& E; L
% U5 C/ a8 t3 T. p “回去之後我就寫來給您。”高遠大方地道。2 O1 i v* Q( x G0 @1 G7 [% f
: B* Q% P e' H# z% I: n6 U “妙,妙極!”吳凱伸手握住高遠的手,大笑。5 W. Q. h" s5 ?4 [- p
; T! }7 ~' c0 b “不過吳大人,這白酒嘛,咱們可以走量,但這奼紫艷紅的果子酒,咱可就不能走量了,一定要悠著點慢,要經常性的賣得沒有了,就算有,我也說沒有了。”高遠神秘地道。
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“我懂,我懂,物以稀為貴,越是少,便能越是賣得貴嘛!”吳凱深以為然。9 n( {5 t! z: c
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“大人果然是生意行當上的奇才!”高遠再拍拍馬屁,”但是吳大人,您怎麼沒有想在白酒之上再多賺一點呢?”: ]4 A. v5 w% Z! T; l
9 o) Y& R/ N3 {& G0 W, ^; O# j; _ “現在已經一貫錢一罈了,我都賣得有些心驚肉跳。”
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) Q0 D+ r3 |6 Q7 t+ h “以後咱們的酒樓開了,您可去去找陶匠,燒製一匹造型各異的酒壺,然後將酒分裝在裡面,然後給他們取一個好聽的名字,比方說百日醉啊,玉堂春啊等等,我不大在行,但要一聽就雅,就有意境,就像這紅燒豬蹄咱叫紅酥手一樣,起個名字,咱就可以漲價,再說這酒壺啊,越是考究的,便賣得越貴,嗯,最好這盛酒的器具,即便是酒喝完了,還能當一個裝飾品,擺在家裡欣賞,這樣一來,就算是一斤酒,咱也能賣出一罈的錢來不是?”
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* r* ?- X, @$ \7 ^4 Y5 B 一邊的路鴻都聽傻了,看著高遠,”高遠啊,這些東西你從哪裡學來的,以前我怎麼不知道你還有做生意的天賦的?”4 |+ [1 u+ J3 \. r: f3 i
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“沒事瞎琢磨!”高遠打著馬虎眼道:”以前有叔叔照著,不當家不知柴米貴,現在手下有了百多號人,吃喝拉撒,可把我愁的,挖空心思都想賺錢呢!”
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路鴻點點頭:”辛苦了!”在他心中,自然認為高遠如此賺錢打造軍隊,都是為了他的大兄路超啊,他自然得感謝,這話,在吳縣令面前可不能明說。% F: d7 i9 h- j1 c; Q4 N) B
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吳凱看著高遠,”賢侄啊,你這心眼,去帶兵太屈才了,不如不當這個兵曹了,就來幫我做生意,我不會虧待你,股份一樣,每年再開你千貫工錢,如何?”
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2 T# T$ ]( _$ b 路鴻倒是嚇了一跳,正想開口,高遠已是連連擺手:”吳大人,我這兒只能出出主意,您真讓我去做生意,非得賠得褲子都沒得穿。”$ ~; X0 v% G( X" }" N$ K2 ?+ K, T
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“有主意就夠了啊!一個點子值千金,你這麼一說,我頓時覺得咱這酒樓前景無限廣闊,先開一家在遼西郡,賺了錢,咱就往漁陽郡開,往薊城弄,這些地方可比咱遼西郡有錢多了去了,想想也真是興奮。” u4 p/ |+ D9 U+ n" T! q! n
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“豈只是這些地方,吳大人,咱不僅要在大燕遍地開花,趙韓秦魏楚齊,管他哪個國家,都得有咱們這酒樓啊!”高遠更是牛皮吹得咚咚響。/ ]% C; B/ l ?# ~2 e
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吳凱深以為然。路鴻眨巴著眼睛,看著一老一小兩人腦袋紮在一起,深談著如何去開拓,這他插不上話,只得在一邊有一口沒一口地喝得悶茶,只將一壺茶喝得涓滴不剩。 . J. g' W6 g; `5 K1 p
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